Краткое описание: Национальная венгерская кухня славится особыми пикантными соусами, чудесными десертами и знаменитым паприкашем. Он бывает мясным, куриным и рыбным. Очень популярен в Венгрии перкельт - особого вкуса рагу. А на сладкое попробуйте приготовить золотые шарики и яблочный крем по-задунайски. Простые советы и рекомендации, оригинальные рецепты.

Краткое описание: Многие люди регулярно употребляют в пищу перец, но далеко не все из них знают, как много целебных свойств скрыто в нем. Ученые доказали эффективность применения перца при лечении астмы, артрита, тромбоцита, головной боли, постгерпетической невралгии и серьезных ожогов. Спиртовую настойку красного стручкового перца применяют для возбуждения аппетита, улучшения пищеварения, нормализации менструального цикла. Наружно используют настойку, мази и перцовый пластырь при радикулите, ревматизме, болях в нервах, мышцах и суставах. Широко известный черный перец помогает при ангине и бронхите, ослаблении мужской потенции, кожных болезнях, отеках и заболеваниях сердца, камнях в почках. 

Краткое описание: Целебные свойства винограда весьма разнообразны. Он применяется для лечения туберкулеза легких, бронхиальной астмы, бронхита и плеврита, малокровия, нервного истощения, хронических воспалений желудочно-кишечного тракта, нарушения обмена веществ, родильного пареза, геморроя, болезней сердца, печени и почек, подагры и ряда других заболеваний. В народной медицине как общеукрепляющее, послабляющее, желчегонное, мочегонное, кроветворное средство широко используется и сушеный виноград — изюм. Сок незрелых ягод винограда используют в косметике. Это надежное средство для тонизирования кожи, придания ей мягкости, эластичности, свежести.

Краткое описание: Все чаще в аптеках можно встретить лекарственные препараты, приготовленные на основе эхинацеи. В фитотерапии эхинацея является самым лучшим детоксицирующим средством. Это и природный антибиотик, и средство, нейтрализующее действие большинства ядов в организме. Эхинацея применяется для стимулирования иммунной системы, для заживления ран, уменьшения воспаления, а также при лечении простуды, гриппа и других инфекций. Кроме того, эхинацея обладает противораковыми свойствами и помогает стимулировать иммунную систему для разрушения раковых клеток. Это чудо-растение назначают даже для стимуляции иммунной системы при СПИДе.

Краткое описание: В давние времена каланхоэ продавали как подарочный цветок на Рождество, сейчас цветущее растение можно купить в любое время года. Но главная ценность каланхоэ не в красоте, а в его чудесных целебных свойствах. Сок и мазь каланхоэ обладают противовоспалительными свойствами, способствуют заживлению ран и язв. Соком каланхоэ полощут рот при воспалении десен и слизистой оболочки рта, лечат хронический тонзиллит, воспаление век, заболевания глаз. В хирургической практике каланхоэ используют при гнойнонекротическнх процессах, для лечения трофических язв голени, пролежней, свищей, при пересадке кожи.

Краткое описание: Целебные свойства розмарина давно подтверждены опытом народной медицины и доказаны современной наукой. Однако на взгляд автора данной книги Надежды Стоговой, розмарин заслуживает гораздо большего внимания, чем ему до сих пор уделялось. Настой листьев розмарина успокаивающе действует на нервную систему и возбуждает аппетит, обладает желчегонным и мочегонным действием. Он помогает при заболеваниях органов дыхания, при воспалениях глотки и гортани, простудах и головной боли, при желудочно-кишечных, сердечно-сосудистых и кожных заболеваниях.

Краткое описание: Многие из нас практически ежедневно пьют чай, но далеко не все знают, насколько удивительным лекарством является этот напиток. Наши предки издавна использовали его в лечебных целях. Ведь чай обладает потогонным и мочегонным действием, стимулирует работу почек, укрепляет сердце и желудок, помогает выводить токсины, предотвращает повышение уровня холестерина в организме. В последние десятилетия целительная сила чая была доказана и учеными. Американские и японские медики установили, что в чайных листьях содержится около трехсот ингредиентов, включая белки, жиры, более 10 видов витаминов. Фенолы, содержащиеся в чайных листьях, поглощают радиоактивные вещества, выводя из организма даже отложившийся в костях стронций-90. Особенно полезен чай людям среднего и пожилого возраста.

Краткое описание: В литовской кухне традиционно используется большое количество овощей, грибов, различные виды мяса, квашеная капуста и рыба. На десерт вы можете приготовить холодный черничный суп, галушки с сыром или медоулис. Простые советы и рекомендации, оригинальные рецепты и технологии окажут скорую и эффективную кулинарную помощь как любителям, так и профессионалам.

Краткое описание: Китайская кухня известна всему миру благодаря своеобразному и неповторимому вкусу блюд. В чем же секрет? Конечно же в знаменитых китайских приправах и пряностях, а также особых способах приготовления мясных и рыбных блюд. Оригинальные рецепты овощных гарниров и салатов, экзотические сладости и традиционные блюда китайской кухни - всё это вы найдёте в нашей книге.

Краткое описание: Рецепты цепепиная, рольмопса, гераша, буберта и многих других блюд литовской, латвийской и эстонской кухонь вы найдете в этой книге. Простые советы и рекомендации, оригинальные рецепты и технологии окажут скорую и эффективную кулинарную помощь как любителям, так и профессионалам.