Жаркое без соуса - это алмаз без огранки. В этой книге мы покажем, как легко подходящим соусом придать завершенность всему блюду. дайте Вашему мороженому растаять под горячим малиновым соусом, положите в лапшу ложку острого томатного соуса, подайте окорок косули под вишневым соусом или капните по желанию красного, белого или зеленого вина. От сливок с анисом до лимонного соуса — все что угодно, границ не существует.