 Салат из запеченных овощей
 Баклажаново-кабачковая икра
 Овощи в темпуре
 Мусака по-сиракузски
 Конвертики из баклажанов
 Баклажаны в портвейне
 Баклажаны с сыром по-балкански
 Баклажаны с сыром и соусом
 Макароны с баклажанами и базиликом
 Кабачки в орехово-мятном соусе