Овощные блюда богаты витаминами, углеводами, минеральными веществами, органическими кислотами, которые необходимы для нормальной жизнедеятельности организма. Клетчатка и бактерицидные вещества (фитонциды) благоприятно влияют на процесс пищеварения. Белки овощей в основном неполноценны, но сочетание овощей с мясом, рыбой повышает биологическую ценность приготовленных блюд.

Вегетарианцы считают, что их система питания способствует продлению жизни, профилактике ряда заболеваний, снижению массы тела. В книге «Вегетарианский стол» представлены рецепты вегетарианских блюд для так называемых «полувегетарианцев», кроме растительной пищи употребляющих мясо и рыбу. Кроме рецептов и описания процесса приготовления блюд в книге приведены десять убедительных аргументов в пользу вегетарианского питания.

Оригинальный дизайн, простота и доступность рецептов. В книге представлены рецепты блюд, подающихся горячими. Для их приготовления используют все распространенные и универсальные продукты - овощи и крупы, бобовые, макаронные изделия, рыбу и морепродукты, мясо, яйца, творог, мучные кулинарные изделия. Облагородить все блюда ароматами и добавить пикантности предлагается в дополнительных материалах о соусах, пряных травах и специях в горячих блюдах.

Ваш малыш не хочет есть манную кашу и картофельный суп? Тогда советуем приготовить заливное «Золотая рыбка» или омлет «Принцесса на горошине». А если на десерт подать, например, мусс «Розовые облака», то аппетиту Вашего ребенка можно будет только позавидовать!

Приход гостей - что может быть лучше! Даже самый нежданный-негаданный! У вас есть отличная возможность превратить это в незабываемый праздник. Рецепты нашей книги по достоинству оцените вы и ваши гости. Простые в приготовлении, они не займут много времени, а приготовить их сможет даже неопытный кулинар. Гости навсегда запомнят теплоту и уют вашего дома.

Наша жизнь складывается из множества моментов, связанных между собой и уходит в историю. Моменты делают люди, и порой в их руках оказываются судьбы всего человечества. Их действия влияют на устройство мира и международные отношения. В шестом выпуске серии "Собеседник+" представлены 100 личностей, которые творили историю России за последние 100 лет. Представители науки, культуры, спорта и политики – этих великих деятелей люди будут помнить всегда.

Перед вами необычная книга: она посвящена научным фактам биологии и вместе с тем полна юмора. Ее автор, замечательный журналист, биолог и философ Йорг Циттлау, рассказывает о том, какие забавные ошибки совершила природа в ходе эволюции.

Перед вами необычная книга: она посвящена научным фактам биологии и вместе с тем полна юмора. Ее автор, замечательный журналист, биолог и философ Йорг Циттлау, рассказывает о том, какие забавные ошибки совершила природа в ходе эволюции.

Современное развитие естественных наук дает нам возможность переосмысливать загадки и мифы истории. Доказывает ли наука существование Атлантиды и Аемурии? Была ли гибель Минойской цивилизации вызвана цунами? Как Сибирис, город роскоши, оказался на дне? Почему в одно мгновение ушел под воду знаменитый Порт-Ройял, известный во всем мире как "пиратский Вавилон"? Как затонул древний этрусский город Спина, который называли "королем Адриатики"? Что представляет собой "подводная Троя"? На эти и многие другие вопросы вы найдете ответы в нашей книге. Здесь представлены самые новейшие открытия, самые последние сенсации, самые невероятные гипотезы.

Рукоделие сопровождает человека с давних времен, с его помощью люди всегда пытались сделать свой быт более уютным, теплым, красивым. В этой книге описаны несколько видов вышивки – крестом, гладью, шелковыми лентами, гобеленовая – и как они используются при шитье одних из основных предметов интерьера: покрывал, подушек, накидок. Также даны подробные инструкции и схемы к этим видам изделий.