Краткое описание: Вкусная, ароматная, доступная по цене курочка - частая гостья на нашем столе. Но если вам надоели куриные окорочка и хочется чего-то новенького, воспользуйтесь нашими рецептами. В книге вы найдете самые популярные рецепты со всего света: запеченные куры, супы, закуски, барбекю, салаты, рецепты для особых случаев.

Краткое описание: В этой книге Вы найдете только лучшие рецепты блинов, блинчиков и оладий - тающие во рту, ароматные из дрожжевого теста, тоненькие, ажурные на кефире и молоке, пышные на сливках. Разнообразие начинок поразит воображение даже опытных кулинаров. Быстрее зовите друзей и родных на блины!

Краткое описание: В этой книге собраны лучшие рецепты блюд в горшочках - от наваристых супов и сытного жаркого до запеченной рыбы и тушеных овощей. Они сочетают отличный вкус, оригинальность и простоту приготовления.

Краткое описание: Эта книга- плод моего сорокалетнего сотрудничества с коллегами и друзьями. Замысел ее возник, когда мы делали телепередачу, состоящую из фрагментов моих кулинарных шоу, начиная с самого первого под названием «Бёф бургиньон», вышедшего в телеэфир 11 февраля 1963 года по «образовательному» каналу в Бостоне. В той передаче я рассказала, как готовить знаменитую говядину по-бургундски. Конечно, мне захотелось «увековечить» все это в книге, и я с глубочайшим признанием хочу назвать «добрых ангелов», помогавших мне в осуществлении этого желания.

Краткое описание: Сборник лучших рецептов в честь 10-летия, приготовленных, проверенных и сфотографированных на редакционной кухне журнала «Гастрономъ».

Краткое описание: Компактные и удобные хлебопечки все чаще занимают достойное место на современной кухне. Эти бытовые устройства позволяют без труда месить тесто и баловать себя свежей оригинальной выпечкой каждый день. И хотя на приготовление домашнего хлеба потребуется немало времени (от одного до шести-семи часов), результат оправдывает себя.

Краткое описание: Как часто мы балуем своих домочадцев вкусными салатами? Увы, большинство хозяек готовит их не каждый день, полагая, что это отнимает много сил и времени. Однако сделать оригинальные салаты ежедневным лакомством не так уж и сложно. В распоряжении современных женщин есть множество продуктов, не требующих сложной обработки (или вовсе готовых к употреблению). Их умелое сочетание позволит за считанные минуты накрыть великолепный стол в любой день - как бы мало времени ни было в вашем распоряжении.

Краткое описание: Хрустящие огурчики соленые, маринованные, малосольные всегда желанные гости на столе. Зимой они помогают нам восполнить запас витаминов. Без них трудно представить настоящий праздник с традиционными напитками, требующими острых и пикантных закусок. Консервированные огурцы прекрасно «идут» под картошечку, хорошо оттеняют вкус мясных блюд. А еще их можно использовать для приготовления солянок и салатов.

Краткое описание: Еще недавно единственным помощником в приготовлении свежих натуральных соков были кухонные комбайны и соковыжималки громоздкие и довольно сложные в обращении. Но теперь в нашем распоряжении есть еще и блендер компактный, удобный, мощный.

В отличие от кухонного комбайна многие блендеры не предназначены для того, чтобы выжимать соки из твердых фруктов и овощей. Зато ягодный микс или банановый фреш лучше готовить именно с их помощью. А еще переносной блендер настолько мал, что его легко взять с собой на дачу, где можно насладиться вкусом свежеприготовленных соков из ягод, только что сорванных с куста.

Краткое описание: Без мясных блюд почти невозможно представить трапезу ни праздники, ни в будни. Быть может, только пост или вынужденные диеты на какое-то время заставляют нас на время обходиться без мяса. И все же большинство людей уверены: мясная пища предпочтительнее вегетарианской.

А уж насколько вкусными могут быть блюда из курицы, индейки, телятины, баранины, знает каждый! Дополнительные возможности для приготовления мясных блюд дарит нашим хозяйкам аэрогриль…