The language of English cuisine is unusual in that it uses many words of foreign origin, often in their original spelling. The purpose of this dictionary is to give short definitions of these words so that both the practising chef and the amateur enthusiast, the gastronome and the student may quickly determine the meaning. It is not a recipe book or a repertoire, but it does give the ingredients of classic and well-known dishes, together with a brief summary of the cooking processes. A picture of a chef’s hat indicates dishes that the professional or amateur cook could, after a little experimentation, roughly reproduce.

The principal aim of this dictionary is to provide readers with a reference tool for the terms, techniques and major sites in archaeology, but it is also intended to reflect the constant state of flux in the discipline. This is a difficult balancing act in a concise volume. Presenting archaeology as a process rather than as a body of knowledge implies that particular sites, cultures, methodologies and conceptual models must also be described in a way that is in some sense ‘provisional’ and open to change.

A basic element in all religions is the awareness, both intellectual and emotional, of man’s dependence on non-human powers: powers which we conceive as personal, and vis-a-vis which we normally stand in a reciprocal relationship. Gods and demons are the forms taken by these powers, their hypostatizations, as it were, in the shape of light and darkness, sun and moon, fire and water, bird and snake. The divine can reveal itself in all the phenomena of nature, just as the demonic can.

Через 500 лет эта женщина вновь покорила весь мир! Популярный сериал "Великолепный век" стал очередной удачей турецких кинематографистов. Еще до окончания первого сезона он был закуплен многими странами. Так мир вновь познакомился с Хюррем, славянской рабыней Роксоланой, ставшей супругой султана Османской империи. Исторические справочники и авторы художественных книг утверждают, что эту девочку некогда звали Александра Лисовская. Однако совсем недавно в тайных архивах Ватикана нашлось подтверждение совсем иной версии происхождения загадочной рыжеволосой красавицы.

Так кто она, знаменитая возлюбленная великого султана Сулеймана - Хюррем? Книга-сенсация С.Бенуа раскроет и эту тайну! А вместе с тем вы узнаете все о полюбившемся сериале "Великолепный век" и актрисе Мерьем Узерли, чей образ навсегда останется в нашей памяти как образ "милой сердцу" Хюррем.

В книге представлена исчерпывающая история развития ракетной техники и космонавтики в США. Повествование построено в виде увлекательного рассказа про то, почему американцы были лишь вторыми в космосе и первыми на Луне и Марсе.

113 женщин - очередные исторические сплетни или захватывающая действительность? В основе этой книги лежит знаменитый донжуанский список Губера, а также расследование лучших пушкинистов. Оставим меланхолию и рассуждения о судьбах родины в поэме «Евгений Онегин»... Окунемся в блистательную эпоху, где царило лицейское братство, насладимся дружескими попойками, куражом и талантом Пушкина, побываем в его любимых публичных домах и выясним, что было легким адюльтером, а что - серьезным чувством.

Девочка с ангельской внешностью, которая при рождении получила имя Мадонна, стала самой скандальной звездой шоу-бизнеса и одновременно - одной из самых востребованных и самых коммерчески успешных женщин нашего времени.

Королева поп-музыки делится с читателями секретами успеха, рассказывает о насилии и своих многочисленных любовных историях. Как вытерпеть все и, скрыв слезы от недоброжелателей, сделаться мировой знаменитостью - об этом рассказывает проникновенная книга С.Бенуа.

Коко Шанель - ярчайшая звезда на небосклоне Высокой моды XX столетия. В ее жизни было много интриг, романов, зависти и сплетен, страданий и, конечно же, любви. В ее объятиях были великие князья, герцоги, графы и сеньоры, а еще - поэты, режиссеры и актеры, ставшие знаменитыми. В этом пространном списке - Сергей Дягилев, Игорь Стравинский, великий князь Дмитрий Павлович, герцог Вест-минстерский, граф Лукино Висконти, Пикассо, Реверди, Поль Ириб и даже бригаденфюрер СС Вальтер Шелленберг. Одних делала Она, другие делали Ее. Шанель - личность, возведенная в культ…

Вокруг личной жизни Владимира Путина ходит немало слухов. В последние годы его пребывания на посту президента у скандального вопроса "Who is mister Putin?" появился пикантный оттенок. Во многом этому способствовала закрытость личности В.Путина, созданный образ "разведчика у власти". Личная и семейная жизнь экс-президента всегда была фигурой умолчания для СМИ. В этой книге представлена достоверная информация о семье Путиных, об истории отношений Владимира и Людмилы. Подробно рассказано о детях и родителях супругов. Показаны человеческие, житейские стороны личности Президента и Первой леди.

Какой у вас характер? Коммуникабельны ли вы? Как вы относитесь к другим людям и к жизни в целом? Умеете ли достигать поставленных целей? Ответы на эти и многие другие вопросы вы сможете найти, пройдя тесты из этой книги. Помимо тестов в ней вы найдете описания типов личности и сможете определить тип не только свой, но и окружающих вас людей.

Кроме того, в книге содержатся различные игры, задачи и головоломки, которые интересно решать как самостоятельно, так и в компании.