Краткое описание: Соусы, подливы, приправы, заправки - завершающие штрихи, которые помогают сделать кулинарный шедевр даже из простого рецепта. Они способны преобразить блюдо, дополнить его, помочь раскрыться вкусу и аромату. Вооружившись рецептами, собранными в этой книге, Вы научитесь грамотно использовать приправы и готовить отличные соусы, подливы и заправки для любого блюда.

Краткое описание: Всенародная любимица - селедка. С маслом, с маринованным лучком, под «шубой" из овощей, она украшает любой стол и в будни, и в праздники. Но иногда так хочется что-то поменять, найти новый рецепт, необычно подать привычную еду. В таком случае Вам пригодится эта книга, в ней - все разнообразие потрясающе вкусных блюд из селедки, которые вы с легкостью сможете приготовить самостоятельно. Посмотрите по-новому на кулинарные традиции.

Краткое описание: В Вашем доме появилась мультиварка? Поздравляем с отличным приобретением! С ее помощью Вы легко приготовите блюда из мяса, птицы, рыбы и морепродуктов, а также вегетарианские блюда, каши, супы, гарниры, макароны и пловы, йогурты, выпечку, десерты и напитки. В этой книге собраны подробные рецепты аппетитных блюд, которые можно приготовить с помощью этого многофункционального приспособления.

Краткое описание: Трудно себе представить праздничное застолье без сытного, невероятно вкусного и ароматного холодца. Это всенародно любимое блюдо с богатой историей. Оно так же популярно сегодня, как и сто лет назад. Существует масса рецептов, отличающихся набором продуктов, способом приготовления и осветления бульона. Лучшие рецепты холодца и заливного вошли в эту книгу.

Краткое описание: Что может быть более приятным и заманчивым, чем аромат свежей выпечки? Как часто, заслышав его, мы оборачиваемся в поиске источника, а воображение уже рисует мягкую сдобную булку, полную любимой начинки пирожок или румяный пончик, обсыпанный белоснежной сахарной пудрой. С нашими рецептами Вы запросто осуществите сладкие кулинарные мечты и наполните свой дом благоуханием только что испечённого чуда.

Краткое описание: Белые, шампиньоны, маслята, опята, рыжики, грузди, вешенки - разнообразие видов грибов поражает воображение, а грибной вкус и аромат не оставят равнодушным даже искушенного гурмана. Из грибов можно приготовить все, что угодно: закуски, салаты, супы, жаркое, пироги, соусы, заготовки . Воспользовавшись рецептами, собранными в этой книге, Вы всегда сможете приготовить вкусное и оригинальное грибное блюдо.

Краткое описание: Надоели бутерброды? Привычные закуски навевают тоску? Есть отличная альтернатива - оригинальные закуски из лаваша. Их можно приготовить с самой разнообразной начинкой: мясом, рыбой, морепродуктами, овощами и даже фруктами. Можно подавать холодными и горячими, брать с собой в дорогу и на пикник. Воспользуйтесь рецептами, собранными в этой книге, и вы будете поражены, насколько вкусными могут быть блюда, которые так просто приготовить.

Краткое описание: Отварное мясо, тушёное, поджаренное на гриле или сковороде, политое самым необыкновенным соусами или просто присыпанное свежей и луком – способам приготовления и подачи к столу блюд из мяса нет числа. Но нам всегда хочется, чтобы приготовленное блюдо было максимально полезным, аппетитным и красивым. Как же выбрать лучший рецепт? Очень просто – воспользуйтесь рецептами, собранными в этой книге. Все они проверены временем и удовлетворяют даже самых требовательных гурманов.

Краткое описание: Слоенное тесто универсально. Оно хорошо хранится, его можно приготовить впрок или же купить готовое замороженное. Настоящая находка для всех, кто любит вкусную еду, но не имеет возможности долго возиться на кухне! Из слоенного теста выходят вкуснейшие слойки и пироги с разнообразными начинками, а торт «Наполеон» и слоенные язычки – любимое лакомство не одного поколения сладкоежек.

Краткое описание: Став взрослыми, Мы часто с умилением вспоминаем вкус и запах выпечки «родом из детства» . Кажется, повторить то печенье, рулеты и кексы невозможно. Но все в Ваших руках – воспользуйтесь рецептами, собранными в этой книге, и аромат сладкой выпечки поселится в Вашем доме. Подробные рецепты, дельные советы и маленькие хитрости помогут Вам приготовить потрясающе вкусное угощение. А яркие иллюстрации подскажут как его лучше украсить и подать.